День Валентина — праздник, который изначально отмечался в католических странах 14 февраля, как дань памяти одноименного мученника, а сейчас распространился по всему миру.
Влюбленные в этот день поздравляют друг друга, дарят цветы, конфеты, а главное — «валентинки» — послания с признанием в любви.
Относиться к празднованию Дня св.Валентина можно по-разному, отмечать или нет, и чтобы устроить праздник, сказать любимым важные слова, организовать вкусный семейный вечер или уютное домашнее чаепитие, особые поводы не нужны.
Я не смогла остаться в стороне от «любовной» темы и подготовила для вас на сайте проверенные рецепты, чтобы порадовать своих любимых и близких вкусными блюдами или подарками, приготовленными своими руками.
Это могут быть и романтические завтраки.
Помимо тех, что содержатся в Сборнике рецептов «Завтраки«, и «Завтраки №2» Вы можете обыграть и красиво подать привычные сырники , сформировав из по форме сердца.
- Это несложно сделать, воспользовавшись формочкой (вырубкой) для печенья.
Или необычно подать блины. Например, в форме конверта-валентинки с ягодным соусом.
Главное, подключить фантазию!
Можно устроить и вкусный легкий ужин с несложными закусками. Старайтесь выбирать блюда, не требующие длительного времени приготовления и больших хлопот.
Например, в Сборник рецептов «Для романтиков» я включила легкие закуски «на зубок» — брускеты, фаршированные помидорки черри и яйца, фруктовые и зеленые салаты, теплый салат с семгой и жульен с грибами, паста, мясное блюдо и легкие десерты, которые можно приготовить накануне – желе, трайфл, несложная порционная выпечка и печенье с пожеланиями.
Лучше собрать несколько легких закусок или оформить сырную тарелку.
А на горячее подобрать несложное блюдо типа пасты.
Для его приготовления Вам и потребуется всего лишь отварить спагетти или иной любимый Вами вид пасты. И приготовить соус. Это может быть просто томатный соус, или остренький (аррабиата с перцем), потушить креветки со сливками, или бекон с овощами. И прогреть пасту в соусе. Не забудьте посыпать сыром!
Можете миксовать блюда, в которые бы входили продукты-афродизиаки:
- — Клубника
- — Шоколад
- — Орехи
- — Руккола
- — Авокадо
- — Грибы
- — Яйца- Морепродукты, рыба, икра
А в выходной день, можно устроить теплое семейное чаепитие с домашней выпечкой.
Это могут быть несложные кексы, маффины, капкейки, печенье.
Рекомендую присмотреться к моему любимому свекольному кексу! Под шапкой взбитых сливок он выглядит по-праздничному. А какой цвет! Это достойный конкурент «Красному бархату», только полезнее!
Так же можете приготовить съедобные «валентинки». Эта затея «идет на ура» у детей.
За основу можно взять рецепт любимого печенья, у нас это — «быстрое сахарное печенье». Перед выпечкой Вы можете проделать в серединке печенья отверстие (например, при помощи трубочки). А после запекания продеть сквозь готовое печенье ленточку с запиской-пожеланием или признанием в любви. Декорировать печенье можно на свое усмотрение – глазурью, шоколадом или кондитерскими посыпками.
Главное помнить, что еда — это не самоцель, а способ выразить свою любовь через приготовление еды, и приятное сопровождение вашего общения.
Желаю, чтобы всё, что Вы делаете, было сделано с любовью и находило отклик в сердцах любимых!
18