День Валентина — праздник, который изначально отмечался в католических странах 14 февраля, как дань памяти одноименного мученника, а сейчас распространился по всему миру.

Влюбленные в этот день поздравляют друг друга, дарят цветы, конфеты, а главное — «валентинки» — послания с признанием в любви.

Относиться к празднованию Дня св.Валентина можно по-разному, отмечать или нет, и чтобы устроить праздник, сказать любимым важные слова, организовать вкусный семейный вечер или уютное домашнее чаепитие, особые поводы не нужны.

Я не смогла остаться в стороне от «любовной» темы и подготовила для вас на сайте проверенные рецепты, чтобы порадовать своих любимых и близких вкусными блюдами или подарками, приготовленными своими руками.

Это могут быть и романтические завтраки. 

Помимо тех, что содержатся в Сборнике рецептов «Завтраки«, и «Завтраки №2» Вы можете обыграть и красиво подать привычные сырники , сформировав из по форме сердца.

• Это несложно сделать, воспользовавшись формочкой (вырубкой) для печенья.

Или необычно подать блины. Например, в форме конверта-валентинки с ягодным соусом.

Главное, подключить фантазию!

Можно устроить и вкусный легкий ужин с несложными закусками. Старайтесь выбирать блюда, не требующие длительного времени приготовления и больших хлопот.

Например, в Сборник рецептов «Для романтиков» я включила легкие закуски «на зубок» — брускеты, фаршированные помидорки черри и яйца, фруктовые и зеленые салаты, теплый салат с семгой и жульен с грибами, паста, мясное блюдо и легкие десерты, которые можно приготовить накануне – желе, трайфл, несложная порционная выпечка и печенье с пожеланиями.

Лучше собрать несколько легких закусок или оформить сырную тарелку.

А на горячее подобрать несложное блюдо типа пасты.

Для его приготовления Вам и потребуется всего лишь отварить спагетти или иной любимый Вами вид пасты. И приготовить соус. Это может быть просто томатный соус, или остренький (аррабиата с перцем), потушить креветки со сливками, или бекон с овощами. И прогреть пасту в соусе. Не забудьте посыпать сыром!

Можете миксовать блюда, в которые бы входили продукты-афродизиаки:

• — Клубника
• — Шоколад
• — Орехи
• — Руккола
• — Авокадо
• — Грибы
• — Яйца- Морепродукты, рыба, икра

А в выходной день, можно устроить теплое семейное чаепитие с домашней выпечкой.

Это могут быть несложные кексы, маффины, капкейки, печенье.

Рекомендую присмотреться к моему любимому свекольному кексу! Под шапкой взбитых сливок он выглядит по-праздничному. А какой цвет! Это достойный конкурент «Красному бархату», только полезнее!

Так же можете приготовить съедобные «валентинки». Эта затея «идет на ура» у детей.

За основу можно взять рецепт любимого печенья, у нас это — «быстрое сахарное печенье». Перед выпечкой Вы можете проделать в серединке печенья отверстие (например, при помощи трубочки). А после запекания продеть сквозь готовое печенье ленточку с запиской-пожеланием или признанием в любви. Декорировать печенье можно на свое усмотрение – глазурью, шоколадом или кондитерскими посыпками.

Главное помнить, что еда — это не самоцель, а способ выразить свою любовь через приготовление еды, и приятное сопровождение вашего общения.

Желаю, чтобы всё, что Вы делаете, было сделано с любовью и находило отклик в сердцах любимых!