Какие ваши любимые сочетания с малиной? В поисках новых идей я заглянула в Словарь вкусовых сочетаний «Тезаурус вкусов». Взяла многое на карандаш и что-то успела…
Browsing Category Рецепты
Кулинарное путешествие по болгарской кухне
Отличительные черты болгарской кухни — обилие овощей, трав, фруктов, молочных продуктов, сыров, различных видом мяса, морской и пресноводной рыбы. Активно используются травы и пряности –…
Про горох-турецкий
В этой заметке речь пойдет о нуте. Нут, он же «нут бараний» или «горох турецкий» относится к семейству бобовых. Семена крупные. В магазине ищите огромный…
Карета для Золушки
Неспроста в небезызвестной сказке Ш.Перро фея сделала тыкву для Золушки из тыквы, как из продукта, который всегда есть на кухне даже у самых бедных. Тыква…
Про яблочные пироги
Яблочная пора! Ветки деревьев и прилавки магазинов ломятся от урожая яблок, и я хочу поделиться с вами ходовыми и любимыми рецептами яблочных пирогов! Я решила…
Баклажан — путь от древности до наших дней
А Вы знали, что в ботаническом смысле баклажан – это ягода? Но с кулинарной точки зрения баклажан рассматривается как овощ. Родиной баклажана считается Средний Восток…
Почему лисички — «лисички»?
Название грибов связано с лисой лишь косвенно. И название животного, и гриба происходит от древнерусского слова «лисый» — жёлтый, который они получили за свой яркий…
Что такое крыж-берсень и с чем его едят
Про крыжовник: полезные свойства и интересные рецепты Знали ли Вы, что крыжовник относится к роду Смородиновые? Этот кустарник выходец из Западной Европы и Африки. В…
Все на пикник!
С приходом тепла мы стараемся больше времени проводить на улице. А также устраивать пикники под открытым небом. Думаю, сбор сумки для пикника в парке у…