Сборник Пасхальных рецептов

Back To Shop

Сборник Пасхальных рецептов

300.00

Проверенные и любимые рецепты куличей, пасх, сладкой выпечки и несладких блюд, способы окраски яиц и приготовления глазурей — всё, чтобы самый главный Праздник удался!

Категория:

Описание

Пасха – один из самых значимых праздников в христианском мире, установленный в честь Воскресения Иисуса Христа.

Традиция встречи Пасхи с ритуальным хлебом, согласно Евангелию, была установлена самим Христом, который на Тайной вечере преломил хлеб и сравнил его со своей плотью, приносимой в жертву за грехи человеческие.

В православной традиции кулич выпекался только из квасного (дрожжевого) теста.

Изготовление пасхального кулича было одной из важных обязанностей хозяйки, потому что от этого, по народным поверьям, зависела судьба всей семьи: если кулич удавался был ровным, правильной формы, хорошо выпеченным, без трещин – это было знаком счастливой и благополучной жизни.

Другие блюда пасхального стола (мясо, домашняя колбаса, пироги, ватрушки и др.) не были обязательными ритуальными блюдами и зависели от благосостояния семьи.

В страстную субботу люди освящали яйца, куличи и творожные пасхи, раскладывали на стол приготовленные угощения и спешили в церковь на службу.

По окончании пасхальной службы люди спешили домой «разговляться». Придя домой, семья усаживалась за утреннюю пасхальную трапезу – долгожданное событие после семи недель поста!

На Пасху все соблюдали идущую от первых христиан традицию «христосоваться» друг с другом – троекратно целоваться и говорить пасхальное приветствие: «Христос воскресе!» — «Воистину воскресе!». А также дарить друг другу крашеные яйца в знак любви и единства.

В этом Сборнике рецептов я поделюсь с Вами проверенными рецептами куличей, пасх, способами окраски яиц и приготовления глазурей, сладкими и несладкими блюдами для Пасхального стола, характерного для православных, а также западно-европейской культуры. В него вошли:

  • Кулич «Традиционный»
  • Кулич творожный
  • Кулич слоеный «краффин»
  • Пасха шоколадно-творожная
  • Пасха Царская заварная
  • Булочки «Крестовые»
  • Пирог «Пасхальный венок»
  • Сдобные «птички» и «зайчики»
  • Пасхальное печенье
  • Про глазурь
  • Способы окраски яиц
  • Салат весенний с нутом
  • Яркий салат с перцем и курицей
  • Маффины закусочные с перепелиным яйцом

Всего 18 рецептов.

Эти блюда приготовлены мной не раз и полюбились моим родным!

Надеюсь, и у Вас всё получится, и Вы порадуете близких вкусным угощением на Пасху.

Постаралась описать все тонкости приготовления сдобного теста, которое вызывает, как правило, много вопросов.

Все рецепты снабжены фотографиями готового блюда, а также разреза/разлома или процесса приготовления, если это необходимо, чтобы продемонстрировать Вам наилучшим образом структуру блюда и его внешний вид на различных этапах.

Надеюсь, собранные рецепты придутся по душе Вам и Вашим близким!

Светлой, радостной и вкусной Вам Пасхи!

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сборник Пасхальных рецептов”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *