По следам нашей семейное поездки на псковщину и посещения Пушкинских мест я решила совершить кулинарное путешествие в прошлое и выяснить, какие блюда любил «солнце русской…
Баклажан — путь от древности до наших дней
А Вы знали, что в ботаническом смысле баклажан – это ягода? Но с кулинарной точки зрения баклажан рассматривается как овощ. Родиной баклажана считается Средний Восток…
Почему лисички — «лисички»?
Название грибов связано с лисой лишь косвенно. И название животного, и гриба происходит от древнерусского слова «лисый» — жёлтый, который они получили за свой яркий…
Что такое крыж-берсень и с чем его едят
Про крыжовник: полезные свойства и интересные рецепты Знали ли Вы, что крыжовник относится к роду Смородиновые? Этот кустарник выходец из Западной Европы и Африки. В…
Венгерская кухня: от гуляша до куртошкалача
По следам нашей семейной поездки в Венгрию я решила написать заметку о венгерской кухне. Как мне кажется, впечатление о стране не будет полным без наполнения…
Фестиваль мороженого в Санкт-Петербурге
Фестиваль, который традиционно проходит в конце мая в Санкт-Петербурге на протяжении уже многих лет. Помню, как мы сначала ходили лакомиться мороженным с моим (тогда еще…
Праздник Корюшки в Санкт-Петербурге
Это ежегодное мероприятие в Санкт-Петербурге, посвященное рыбке, которая стала уже визитной карточкой города в гастрономическом плане. Корюшка — маленькая рыбка, которая относится к семейству лососевых….
Все на пикник!
С приходом тепла мы стараемся больше времени проводить на улице. А также устраивать пикники под открытым небом. Думаю, сбор сумки для пикника в парке у…
Глазурь для кулича
Какой глазурью покрывать куличи? Этот вопрос встает перед хозяйками каждый год. Хочется, чтобы глазурь была белоснежной, гладкой, блестящей, не осыпалась и при этом была безопасной….
Пасхальное яйцо: история, традиции, способы украшения
История и традиции Все мы знаем об обычае красить и дарить на Пасху яйцо. Ещё в дохристианские времена яйцо у многих народов являлось олицетворяло силы…