Это ежегодное мероприятие в Санкт-Петербурге, посвященное рыбке, которая стала уже визитной карточкой города в гастрономическом плане.
Корюшка — маленькая рыбка, которая относится к семейству лососевых.
В мире известна азиатская, европейская, японская, калифорнийская и другие разновидности корюшки. Живет она в морях, океанах и устьях рек бассейнов этих морей. Водится корюшка и в Балтийском море. «Питерская» корюшка каждую весну (в апреле-мае) идет на нерест из Финского залива в Неву и становится объектом рыбного промысла.
Чем пахнет корюшка?
Весной характерный запах корюшки разливается по улицам города от рыбных палаток и лотков и доносится дух жареной рыбы из открытых окон горожан.
Многие ассоциируют ее специфический запах с огурцами! Поэтому, если вы окажетесь в Санкт-Петербурге в конце апреля и ощутите запах свежих огурцов, пусть он не введет Вас в заблуждение! Скорее всего, где-то рядом расположился торговец корюшкой! 🙂
А в первой половине мая на территории торгово-выставочного комплекса Ленэкспо проходит целый общегородской пикник — Праздник корюшки.
- Павильоны Ленэкспо находятся на берегу финского залива, недалеко от порта.
Вход на территорию Ленэкспо платный:
- Стандартный билет – 300 руб.
- Льготный билет – 100 руб. (пенсионеры, школьники, студенты).
В 2018 году мероприятие признано лучшим гастрономическим событием России. На Праздник приходят не только жители Санкт-Петербурга, но и гости из других регионов России и мира.
Корюшку готовят на огромных жаровнях!
Цена — доступная.
В 2019 году она составила 200 руб. за порцию корюшки. Порция не маленькая — рыбок вполне хватает, чтобы насытится взрослому человеку!
Разместится можно здесь же — за установленными столиками или на траве и лежаках.
Также здесь можно купить свежую рыбку по «вкусным ценам» и пожарить корюшку дома.
Помимо рыбки можно попробовать и весь основной street-food: бургеры, хот-доги, шашлык и прочее. Очень вкусный Василеостровский квас!
В последние годы на торговых прилавках появились внушительных размеров лимонадники с вкусным фруктовым лимонадом!
Что брать?
В торговой зоне наравне с корюшкой можно приобрести продукцию натуральных хозяйств и промышленных производств:
- сушеные грибы и ягоды из Карелии
- мед из различных регионов
- кленовый и березовый сиропы из Лен.области
- вкуснейший сыр, который отрезают от больших голов и дают на пробу
- белевские сладости, зефир и пастилу
- развесную халву, козинаки и знаменитую «Коровку» Азовской кондитерской фабрики
- восточные пряности и крупы на развес
- керамику и чугунную посуду.
С каждым годом эта ярмарка становится всё качественнее, разнообразнее и душевнее!
Не хлебом единым
На Празднике корюшки можно не только отведать рыбки, но и принять участие в развлекательной программе!
Особый интерес она, конечно, вызывает у детей!
- Творческие мастер-классы и конкурсы.
- Ловля рыбы тельняшкой в большом бассейне
- или любимая детская забава — подцепить на крючок консервную банку в маленьком бассейне.
- На территории также устанавливают батуты, тарзанки, карусели.
В общем, скучно не будет ни детям, ни взрослым!
2019 год объявлен международным годом лосося. А поскольку корюшка относится к семейству лососевых, в рамках Праздника также прошли мероприятия, посвященные изучению и сохранению этого вида. В этом году также планируется издание книги «Наша корюшка».
#праздниккорюшки #корюшка
14