Это ежегодное мероприятие в Санкт-Петербурге, посвященное рыбке, которая стала уже визитной карточкой города в гастрономическом плане.

Корюшка — маленькая рыбка, которая относится к семейству лососевых.

В мире известна азиатская, европейская, японская, калифорнийская и другие разновидности корюшки. Живет она в морях, океанах и устьях рек бассейнов этих морей. Водится корюшка и в Балтийском море. «Питерская» корюшка каждую весну (в апреле-мае) идет на нерест из Финского залива в Неву и становится объектом рыбного промысла.

Чем пахнет корюшка?

Весной характерный запах корюшки разливается по улицам города от рыбных палаток и лотков и доносится дух жареной рыбы из открытых окон горожан.

Многие ассоциируют ее специфический запах с огурцами! Поэтому, если вы окажетесь в Санкт-Петербурге в конце апреля и ощутите запах свежих огурцов, пусть он не введет Вас в заблуждение! Скорее всего, где-то рядом расположился торговец корюшкой! 🙂

А в первой половине мая на территории торгово-выставочного комплекса Ленэкспо проходит целый общегородской пикник — Праздник корюшки.

• Павильоны Ленэкспо находятся на берегу финского залива, недалеко от порта.

Вход на территорию Ленэкспо платный:

• Стандартный билет – 300 руб.
• Льготный билет – 100 руб. (пенсионеры, школьники, студенты).

В 2018 году мероприятие признано лучшим гастрономическим событием России. На Праздник приходят не только жители Санкт-Петербурга, но и гости из других регионов России и мира.

Корюшку готовят на огромных жаровнях!

Цена — доступная.

В 2019 году она составила 200 руб. за порцию корюшки. Порция не маленькая — рыбок вполне хватает, чтобы насытится взрослому человеку!

Разместится можно здесь же — за установленными столиками или на траве и лежаках.

Также здесь можно купить свежую рыбку по «вкусным ценам» и пожарить корюшку дома.

Помимо рыбки можно попробовать и весь основной street-food: бургеры, хот-доги, шашлык и прочее. Очень вкусный Василеостровский квас!

В последние годы на торговых прилавках появились внушительных размеров лимонадники с вкусным фруктовым лимонадом!

Что брать?

В торговой зоне наравне с корюшкой можно приобрести продукцию натуральных хозяйств и промышленных производств:

• сушеные грибы и ягоды из Карелии
• мед из различных регионов
• кленовый и березовый сиропы из Лен.области
• вкуснейший сыр, который отрезают от больших голов и дают на пробу
• белевские сладости, зефир и пастилу
• развесную халву, козинаки и знаменитую «Коровку» Азовской кондитерской фабрики
• восточные пряности и крупы на развес
• керамику и чугунную посуду.

С каждым годом эта ярмарка становится всё качественнее, разнообразнее и душевнее!

Не хлебом единым

На Празднике корюшки можно не только отведать рыбки, но и принять участие в развлекательной программе!

Особый интерес она, конечно, вызывает у детей!

• Творческие мастер-классы и конкурсы.
• Ловля рыбы тельняшкой в большом бассейне
• или любимая детская забава — подцепить на крючок консервную банку в маленьком бассейне.

• На территории также устанавливают батуты, тарзанки, карусели.

В общем, скучно не будет ни детям, ни взрослым!

2019 год объявлен международным годом лосося. А поскольку корюшка относится к семейству лососевых, в рамках Праздника также прошли мероприятия, посвященные изучению и сохранению этого вида. В этом году также планируется издание книги «Наша корюшка».

#праздниккорюшки #корюшка