Параметры печати:

Трюфели с черносливом и грецким орехом

Доходность1 порцияВремя на подготовку30 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время45 минуты

Насыщенные шоколадные трюфели

 100 г Темный шоколад
 50 г Чернослив
 15 г Сливки 33-35%
 50 г Грецкие орехи
 Порошок какао для покрытия
1

Приготовить пюре из чернослива: чернослив размочить (или можно заранее замочить его в коньяке), прогреть, пробить блендером

2

Шоколад растопить на водяной бане, добавить теплое пюре чернослива, влить холодные сливки

3

Пробить массу блендером и убрать в холодильник на 30 минут

4

Из полученной шоколадной массы сформировать шарики размером с грецкий орех, помещая внутрь кусочек орешка. Убрать остывать в холодильник на несколько часов

5

Застывшие конфеты обвалять в порошке какао