Взбить творожный сыр с помощью погружного блендера (импульсно)..
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Добавить кусочки рыбы и 1 ч.л. лимонного сока, специи по вкусу. Перемолоть в практически однородную массу.
Готовый мусс убрать в холодильник до подачи.