Заранее испечь блины по любимому вами рецепту. Хорошо, если блины будут пористые и эластичные.
По блину распределить творожную массу, выложить тонкие слайсы рыбки и свернуть блин рулетом достаточно плотно.
Аккуратно, не надавливая и не деформируя рулет, нарезать острым ножом (!) блин на порционные «роллы».
Сервировать и можно сразу подавать.