Тесто предварительно разморозить. Слегка раскатать, сохраняя прямоугольную форму пласта теста. На одной половине прямоугольника сделать поперечные разрезы, не доходя до края.
Включить духовку на нагрев до 200 гр.
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать произвольно.
Можно слегка протомить на сковороде со сливочным маслом и сахаром, добавить корицу при желании. А можно просто пересыпать тонко нарезанные яблочки сахаром с корицей.
Добавить горсть ягод или изюма.
На одну половину теста (без надрезов) выложить яблочную начинку и накрыть второй половинкой теста с надрезами. Тщательно защипить краю! Можно дополнительно пройтись по краям вилкой (наступая на место скрепления теста).
Переложить аккуратно на противень, застеленный пекарской бумагой. Можно сразу формовать пирог на нем.
Смазать пирог яйцом для получения красивой румяной корочки.
Выпекать минут 20.
Готовому пирогу дать слегка остыть и подавать!
