Творожник с апельсиновой цедрой

500 г Творог

3 Яйца

200 г Сметана

100 г Сахар

Цедра 1 апельсина

Крахмал (предпочтительнее кукурузный) 2 ст.л.

Ванильный экстракт или сахар (1 ч.л.)

Сливочное масло для смазывания формы

Смешать в миске все ингредиенты и взбивать в течение 5 минут.

Огнеупорную форму (d 20 см) смазать сливочным маслом и выложить творожную смесь.

Выпекать творожник в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 минут до нежно-румяного цвета.

Дать остыть и подавать с любимыми топингами.