Параметры печати:

Цыпленок в цитрусово-медовом маринаде

Доходность1 порцияВремя на подготовку30 минутыВремя приготовления50 минутыОбщее время1 час 20 минуты

 Курица (цыпленок) – 2 кг.
 Соль – около 1 ст.л.
 Мед – 2 ст.л.
 Масло оливковое – 2 ст.л.
 Апельсин – 1 шт.
 Лимон – 1 шт.
 Чеснок – 3 зубчика для маринада (головка для запекания)
 Травы сушеные: орегано, шалфей, тимьян, мята – по 1 ч.л.
1

Разогреть духовку до 220 гр.
Курицу вымыть, обсушить, посолить.

2

Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить, натереть цедру с апельсина и лимона, из апельсина выжать сок (с четверть стакана).

3

Перетереть травки с чесноком, добавить цедру лимона, апельсина и сок, мед, оливковое масло.

4

Смазать этой смесью курицу снаружи и внутри.

5

Выложить курочку на противень, смазанный маслом или застеленный фольгой, или в форму для запекания и готовить при 220 гр. до готовности - минут 40-50.