Взбить масло с сахаром, добавить последовательно яйца, кефир и соду, продолжая взбивать до однородной массы.
Добавить просеянную муку, вымешивая лопаткой, до состояния в меру густого "кексового" теста.
Аккуратно вмешать ягоды.
Разложить тесто в формочки (капсулы) для маффинов/кексов и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности - румяной корочки и "сухой спички" (ок.30 минут).
Готовые кексы переложить на решетку, полностью остудить и устроить вкусное чаепитие!
