Духовку разогреть до 200 градусов.
Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками.
У яблок удалить семенную коробочку, порезать некрупными кусочками.
Перемешать кусочки тыквы и яблок, добавить порезанную курагу, горсть изюма, посыпать сахарной пудрой.
Огнеупорную форму смазать немного сливочным маслом, переложить подготовленную тыкву с яблоками, добавить немного воды (10-20 мл.), накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 30 минут. Через полчаса убрать фольгу, запекать еще минут 10 или до мягкости тыквы.
Запеченные таким образом фрукты-овощи вкусны и в теплом, и в холодном виде.
