Описание

РАССЫЛКА ЭТОГО СБОРНИКА ЗАКРЫТА ДО БУДУЩЕГО ГОДА.

В этом Сборнике Вы найдете проверенные рецепты блинов и оладий, которыми можете порадовать себя и близких на Масленицу или приготовить в любое время.

В него вошли:

• Блины на кефире
• Блинные конвертики с ягодным соусом
• Блинные роллы со сладкой и соленой начинками
• Блинные мешочки с грибами
• «Зеленые» блины
• Гречневые блины
• Блинный торт с семгой и творожным сыром
• Кукурузные блинчики
• Тонкие блинчики на молоке
• Блинчики «Мохито»
• Блины с тремя видами муки
• Оладьи на горячем кефире
• Постные дрожжевые оладьи
• Банановые панкейки
• И сладкий блинный торт

Всего 16 развернутых рецептов. Каждый сопровождается фотографией готового блюда.

Среди прочих, Вы найдете в этом Сборнике рецепт блинов на кефире.

Такие блины пекла еще моя бабушка, потом мама, а за ними и я переняла семейный рецепт. Позже мне встретился похожий рецепт в кулинарной книге по русской кухне под названием «блины скороспелые». Перевела для Вас пропорции из чашек в граммы и миллилитры и постаралась подробно описать все нюансы их приготовления, чтобы и Вы смогли попробовать наши «фирменные» блины.

Чтобы Ваши блины удались – вышли вкусными, воздушными, легко снимались со сковороды, не рвались, есть определенные правила. Запомнить их не так сложно, а соблюсти и того проще! Записала для Вас несложные секреты приготовления блинов, соблюдая которые Ваши блины получатся идеальным!

Вы научитесь готовить ягодный соус, творожную начинку, грибной соус, которые можете использовать в качестве начинок для блинов, так и дополнять ими другие блюда.

Удивите Ваших родных и друзей интересной подачей блинов в виде конвертиков, мешочков, роллов.

Экспериментируйте с различной мукой – гречневой, кукурузной, рисовой. Постаралась описать для Вас нюансы работы с каждым из этих видов.

Используйте различные добавки к блинному тесту – припёки, ароматные травы, цедру, мак, какао. И каждый раз Ваше блюдо заиграет новыми вкусами и красками!

Главное, готовьте с радостью и в удовольствие своё и окружающих!